sábado, 5 de abril de 2014

Cerveza Primator Premium Dark - República Checa

Medalla de Oro 2013, en el World Beer Award, categoría: Mejor cerveza oscura de Europa.
Medalla de Plata 2013, en el European Beer Star, categoría Bohemian style Schwarbier.

La cervecería Primator fue fundada en 1872 en la cuidad de Nachod, región de Hradec Králové, situada en el Nordeste de Bohemia, cerca de la frontera de Polonia.
Miroslav Sladek es el maestro cervecero, tiene un graduado de la universidad de Praga de tecnología química sectores tecnología fermentación. Bajo su liderazgo, la cervecería ofrece el más amplio portafolio de cervezas, un total de quince tipo. Solo utiliza ingredientes checos para todo, incluyendo maltas de Moravia del sur y agua de manantial de un lago subterráneo en el parque nacional de Ardpach.
Es una cerveza muy popular en los países escandinavos, especialmente en Suecia.

Primator Premium Dark
Estilo: De fermentación media
Tipo: Lager oscura
Graduación: 4.8%
Ingredientes: Malta de cebada, lúpulo Saaz, agua y azúcar.

De color marrón rojizo oscuro con una cabeza ligeramente blanquecino.
Un olor a malta muy intenso, con pan integral recién horneado, jarabe de melaza, el agua y el jugo de uva pasa.
Una combinación única de cuatro maltas diferentes, intenso color marrón rojizo y un sabor a caramelo cremoso.

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